AU TEMPS PERDU
オ・タン・ペルデュ

フランス料理・お菓子のテイクアウト

 商品のご紹介
 お惣菜
田舎風パテ
600円
主材料:豚肉、鶏肝
にんにくとパセリの香りが利いています。
フォワグラのムース
600円
主材料:フォワグラ、鶏肝
パンにつけるフォワグラのペーストです。
リエット
600円
主材料:豚肉
パンにつける豚肉のペーストです。
フロマージュブランと胡瓜のムース  500円
主材料:フロマージュブラン
チーズの風味を活かした爽やかな夏の前菜です。
サーモンの冷製
500円
主材料:サーモン
しっとりと茹で煮にしたサーモンを冷製で。
茄子のピュレと地鶏胸肉の冷製  500円
主材料:茄子、鶏肉
焼き茄子をコリアンダーとオリーヴオイル入ピュレにしました。
地鶏のバジル風味冷製500円
主材料:鶏肉
地鶏にバジルとくるみのペーストを巻き込んでいます
子牛のテリーヌ
500円
主材料:子牛、豚肉、鶏肝
レストランの定番お肉のテリーヌです。
温泉卵とラタトゥイユのジュレ  500円
主材料:卵
ラタトゥイユに温泉卵と生ハムを取り合わせました。
キッシュロレーヌ 1000円
主材料:卵、牛乳、生クリーム
ベーコン、玉葱入りアルザス・ロレーヌ地方のキッシュです。
ズッキーニとチーズとバジルのキッシュ 1200円
主材料:卵、牛乳、生クリーム
夏のキッシュです。
チーズ
1500円/100g
フランス産チーズ各種量り売りいたします。
キャロットラペ
300円
主材料:人参
フランスの惣菜店では必ず売られている人参サラダ。
ニース風サラダ
500円
主材料:トマト、卵、アンチョビ、
野菜たっぷりの南仏の名物サラダです。
鯖のエスカベッシュとオレンジのサラダ  500円
主材料:鯖、オレンジ
スパイシーで甘酸っぱいサラダです。
クスクス
1200円
主材料:クスクス
フランスでも人気のアラブ料理です。
子羊のロースト
1000円
主材料:子羊
肩肉にハーブをまぶしてローストしています。
鶏腿のソテー シャスール風  1000円
主材料:鶏、トマト
コニャック風味のトマトソースで仕上げた鶏腿のソテーです。
イカのセート風煮込み
1000円
主材料:烏賊、トマト
南仏のイカのトマト煮込みです。
牛の胃のグラタン
1000円
主材料:牛胃、トマト
オーヴンで焼いていただくタイプのトマト煮の牛胃のグラタン。
お菓子
コメルシー風マドレーヌ
6個入1000円 1個150円
コメルシー名物、可愛い箱入りのマドレーヌ。プレゼントに。
フォンダンショコラ
500円
ラム酒とコーヒーが効いた大人のチョコレートケーキです。
紅茶風味のプリン
300円
誰からも愛されるやさしい風味のプリンです。
アマンディーヌ
500円
レモンの香りが爽やかなアーモンドクリームのタルトです。
コロンビエ
400円
鳩がのった軽い口当たりのアーモンドのケーキです。
ファーブルトン
1/6カット200円
バターと卵の風味豊かなブルターニュ地方の名物菓子です。
ライムのケーキ
300円
甘酸っぱい砂糖衣をかけたライム風味のパターケーキです。
ババ ラム酒風味
500円
ラム酒の効いたシロップをたっぷり染ませたブリオッシュです。
エクレア コーヒー風味
300円
定番のエクレアです。
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