| 夜のメニューは４８００円、５８００円の内容のお選びできるムニュカルト（プリフィクス）を中心にご用意しております。 |
| コーヒー付の６３００円～１０５００円のデギュスタシオン |
| 多人数の場合（８名～）は５２５０円～１０５００円のコース料理をお願いしております。 |
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| Ｍｅｎｕ ｆｏｒｍｕｌｅ à４８００円Une entree au choix, un plat principal au choix Fromage ou Dessert(les
deux +\700) |
| 前菜一品，主菜一品（お選びください）、チーズ（四種）又はデザート(両方の場合+\700) |
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| Ｍｅｎｕ ｆｏｒｍｕｌｅ à５８００円 |
| une entree, demi plat de poisson et un plat de viend au choix,Fromage ou
dessert |
| 前菜 、1/2魚料理、 肉料理各一品（お選びください）、チーズ（四種）又はデザート(両方の場合+\700) |
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| 前菜
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| Terrine de canard aux oranges |
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| 鴨のオレンジ風味テリーヌ |
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| Escalope de foie gras sauté au vinaigre de xèrés et pommes |
| フォワグラのソテーりんご添え |
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| Boudin noir en croûte aux épinards |
| ブーダンノワールのパイ、ほうれん草添え |
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| Asperges à la vinaigrette ,coquilles Saint-Jacques poêlées |
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| アスパラガスと帆立貝の温製サラダ |
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| Asperges blanches,hollandaise |
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| 白アスパラガスのオランデーズソース |
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| Sardines marinees,pommes de terre chaudes,salade d'herbes |
| 熱々新じゃがと生イワシのマリネ、香草サラダ |
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| Artichaud au foie gras |
| アーティーチョークのフォワグラ添 |
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| 主菜 |
| (魚料理) |
| Filet de rascasse,aux fenoils |
| 赤イサキの蒸し煮ウイキョウ添え |
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| Filet de turbot ,puree et frits de celeri-rave |
| ひらめのポワレ根セロリのピュレとフリット添え |
| (肉料理） |
| Rognon de veau à la moutarde |
| 仔牛腎臓のマスタードソ－ス |
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| Joue de boeuf braisee au vin rouge |
| 牛頬肉の赤ワイン煮込み |
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| Gigot de sept heures |
| 仔羊腿の７時間煮込み |
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| Chou farci au foie gras |
| キャベツの詰め物入り煮込み、フォワグラ添え |
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| Cotes d’agneau roties au thym |
| 仔羊の背肉のロースト、タイム風味 |
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