Entrées 前菜
Assiette de six entrées                Assorted six appetizer 1300円
前菜盛り合わせ
Saumon fumé maison Smoked salmon 1000円
自家製スモークサーモン、
Terrine de homard            Lobster pâté  800円
オマール海老のテリーヌ 
Terrine de cailles            Terrine of quails with foie gras  800円
ウズラのテリーヌ
Ballotine de canard aux pruneaux          Ballotine of duck with prune 800円
鴨のプラム入りバロッティーヌ           
Pâtéen  croûte                 Pâté in pie 800円
パテアンクルート(パイ包みパテ冷製)
Darne de saumon cuit froid             Cold salmon 800円
信州サーモンの冷製 
Pâté en de campagne                 Pork and river Pâté 800円
パテドカンパーニュ(鶏レバーと豚肉のパテ)
Parfet au foie gras                  Mousse of foie gras 800円
フォワグラのムース
Salade de pissenlit au lard Salad of dendlion 900円
タンポポサラダ
Coquilles Saint-Jacques et légumes en gelée Scalopes and vegetable in jely 900円
帆立貝と春野菜のテリーヌジュレ
Saucisson lyonnaise chaud aux lentilles Sausage with lentillebeans 800円
リヨン風ソーセージレンズ豆添え
Salade niçoise Nice style salad 800円
ニース風サラダ
Salade taboulet Salade of semolina 800円
タブレ(挽き割り小麦)のサラダ
Asperges blanches savayon Asparagus  1800円
ロワール産白アスパラガス
Quiche Lorraine                   Quiche of oignons &bacon 900円
キッシュロレーヌ
Poireau vinaigrette Hot leek salad 900円
ポロ葱の温製サラダ
Escargots à la bourguignonne Baked snails with girlic ,persly 900円
エスカルゴのブルゴーニュ風
Caramal à la sétoise Braised squid with tomato 900円
イカのセート風煮込み
Potage du jour Today's potage 700円
本日のポタージュ
Soupe de poisson Fish soup 900円
魚のスープ
Poissons魚料理 
Filet de dorade sauce dugléré Sauted sea bream ,duglere sauce 1800円 
鯛のソテー、とズッキーニと茸添え
Quenelle à la lyonnaise    Fish dumpling,shrimp sauce 1800円 
リヨン風クネル(魚のすり身団子)海老ソースグラタン
Viande肉料理
Onglet steak , pommes frites Onglet of beef steak 1800円
ハラミのステーキ
Joue de boeuf braise au vin rouge Braised beef cheek 1900円
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
Cassoulet Porc,duck and beans 1800円
カスレ(鴨、豚、ソセージと豆の煮込み)
Caille rôtie Roasted quail 1800円
ウズラのロースト
Navarin aux pommes Lamb stew with potato 1800円
仔羊とジャガイモの煮込み
Gigot d'agneau rôti au basilic Roasted lamb leg 1800円
仔羊の腿のロースト、バジル風味
Confit de canard Confit of duck leg 2000円
鴨のコンフィ
Selle de chevreuil poivrade Roasted venison 2000円
美山の鹿のロースト
Sandwichサンドウィッチ
Club house sandwich Club house sandwich 1200円
クラブハウスサンドイッチ
Baguette sandwich(Rosbif) Roested beef sanndwich 1200円
バゲットローストビーフサンドイッチ
Tartine gratiné Chicken gratin baguette 1200円
チキングラタンサンドイッチ
Sandwich omelette Egg sandwich 900円
タマゴサンドイッチ
Assiette de cinq fromages                 Assorted six cheese 1000円
チーズ5種盛り合わせ
Gâteaux et pâtisseries maison House made cakes 600円
自家製ケーキ
Glace ,sorbets Ice cream ,sharbet 800円
アイスクリーム、シャーベット
御一人さま一つの飲み物をお取り頂くように, 乳児を除くすべてのお客様にお願いしております。
We request evry guest take one drink
Nous demandons tous les clients prendre une boisson